MARÍA DEL CARMEN HERNÁNDEZ MORENO
Socióloga rural por la UNAM, con doctorado en Ciencias Sociales por la Universidad
Autónoma de Sinaloa. Investigadora titular del Centro de Investigación en
Alimentación y Desarrollo, A.C. Área de especialización: sociología económica de los
sistemas agroalimentarios. En esta temática se ha centrado la totalidad de su
experiencia académica que va desde la publicación de libros, como autora y
coordinadora, artículos en revistas científicas, nacionales y extranjeras, capítulos de
libro y textos de divulgación; así como la formación de recursos humanos a nivel de
licenciatura, maestría y doctorado.
En la actualidad sus proyectos están orientados a la construcción de modelos
comunitarios de innovación para la producción inocua y sustentable de alimentos
artesanales.
Pertenece al Sistema Nacional de Investigadores, nivel II; a la Academia Mexicana
de Ciencias; a la Red CONACYT Gestión Territorial para el Desarrollo Rural
Sustentable; y a la Red Internacional Sistemas Agroalimentarios Localizados.
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