EDITORIAL
Del pasado año 1995, debemos destacar en este prólogo de los
Anales de la Academia de Ciencias Veterinarias de Andalucía Oriental,
las principales actividades de la misma, centradas en la organización de la
"I Jornada sobre Contaminación Ambiental por la Ganadería e Industrias
Agroalimentarias", celebrada del 19 al 24 de junio; "Jornadas sobre el
Aborto", del 21 al 29 de septiembre, y por último las "VI Jornadas
Científicas sobre la Alimentación Española" del 20 al 24 de noviembre,
dedicadas en esta ocasión a los "Lípidos y alimentación saludable",
actividad que alcanzó reconocimiento de interés científico y sanitario por
la Junta de Andalucía. Varias de las aportaciones presentadas en dichos
acontecimientos, figuran in extenso en este número de los Anales.
Junto con lo anterior, señalar otros actos destacables organizados
por esta Corporación, las conferencias de los Académicos
Correspondientes Sres. Rodríguez Montesinos y Padial Ruiz, sobre "La
crianza del toro de lidia en el marco de la Unión Europea" y, "El arte
como deseo del alma", respectivamente. Igualmente el Académico
Secretario General de esta Institución, Dr. Jerónimo Estévez, participó en
el primer encuentro sobre la situación actual de la rabia en la cuenca
mediterránea, con la conferencia "La legislación como instrumento de
control de la rabia".
Agradecer como en otras ocasiones, la subvención que concede a
esta Academia la Junta de Andalucía a través de la Consejería de
Educación y Ciencia, que se destina a la publicación de esta revista.
Igualmente queremos expresar nuestra gratitud a ía prestigiosa Industrias
de Alimentos de Régimen, SANVI,S.A. por su colaboración en la
mencionada publicación
Aviso importante
Nuevamente solicitamos de los autores que uniformen sus aportaciones,
mecanograllándolas a doble espacio, por una sola cara, en papel tamaño DIN A4 (210 x
297 mm), con márgenes superior, inferior, izquierdo y derecho de 3 cm. El tipo de letra
debe ser TIMES, tamaño 14, o bien en disco (3,5") en Word, Wordwindows o
Wordperfect u otro tratamiento de texto, lo que facilitará la impresión, que es por
reproducción de los originales, mejorando la presentación de esta publicación.
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