Actividades de Biología 1: Componentes Químicos

ACTIVIDADES DE BIOLOGÍA 1
Prof.: Agustín Pacheco Gómez
COBAED. Plantel 04 Gregorio A. García
Actividades de la Materia de Biología 1.
Bloque 2: Componentes Químicos de los Seres Vivos. 9 Horas
EVALUACION DIAGNOSTICA
1. Los principales bioelementos que constituyen a los seres vivos son carbono, nitrógeno,
azufre, oxígeno, fósforo y…
a) Cloro
b) Sodio
c) Calcio
d) Hidrógeno
2. Son las biomoléculas que almacenan una gran cantidad de energía que se utiliza de primera
mano en el metabolismo de los seres vivos…
a) Carbohidratos
b) Lípidos
c) Proteínas
d) Ácidos nucleicos
3. Son las biomoléculas que almacenan energía de segunda instancia en el tejido adiposo.
a) Carbohidratos
b) Lípidos
c) Proteínas
d) Ácidos nucleicos
4. Son las Biomoléculas que guardan información genética de cada especie.
a) Carbohidratos
b) Lípidos
c) Proteínas
d) ácidos nucleicos
5. ¿por qué es importante que incluyas las proteínas en tu alimentación?. Son importantes
porque su degradación proporciona aminoácidos de los cuales algunos son esenciales y
también su degradación produce energía.
6. Las personas que no siempre tienen una buena alimentación y además, presentan sobre
peso. ¿De qué factores depende el sobre peso? De la alimentación, estilo de vida, cuidados
personales y aveces por genética.
¿Por qué motivos sufren discriminación por parte de la sociedad? Fundamenta tu respuesta.
Por ser diferentes a los demás y por tener una figura ancha que representa enfermedad.
Bioelementos Primarios y Secundarios
●
●
●
¿Sabes de qué estas hecho?
¿Qué similitudes encuentras entre lo que te integra a ti y a los alimentos que
consumes?
¿Por qué es necesario consumir alimentos de forma balanceada?
❖ Actividad No. 12: En la columna “A” se encuentran características de
compuestos que aparecen en los seres vivos. En la columna “B” se encuentran
los nombres de familias y macromoléculas orgánicas. Haga coincidir las
características de acuerdo con cada molécula, escribiendo el número o los
números de la columna B en el espacio correspondiente a la columna A.
Columna “A”
(6) La glucosa corresponde a estas
biomoléculas
(2) En su composición se encuentra el
grupo NH2
( 6) Son la principal fuente de energía de
los organismos
(7) Su grupo funcional es R-OH
(8) Grupos funcionales que aparecen en las
proteínas
(4 ) Familias de compuestos orgánicos a la
que pertenecen las biomoléculas de la
herencia
(2 y 5 ) Grupos funcionales que forman
parte de la estructura de los carbohidratos
(2) Una de sus funciones es la de
transporte, por ejemplo la hemoglobina
que transporta oxígeno
(3) Los triglicéridos son un ejemplo de
estas biomoléculas
( 3 ) Actúan como material aislante del frío,
por ejemplo en las ballenas
Columna “B”
1. Cetona
2. Proteínas
3. Lípidos
4. Ácidos nucleicos
5. Aldehídos
6. Carbohidrato
7. Alcohol
8. Aminas
❖ Actividad No. 13: Investiga las funciones de los elementos más abundantes en
los seres vivos y completa el cuadro.
ELEMENTO
IMPORTANCIA Y FUNCIONES
Oxígeno
Respiración aerovía, tiene un papel
en la producción de energía, forma
agua como producto de la
fosforilación oxidativa
Carbono
Principalmente
es
función
estructural, forma parte de las
proteínas, lípidos, carbohidratos y
ácidos nucleicos.
Hidrógeno
Formación del agua
Nitrógeno
Forma parte de las proteínas y
aminoácidos en las propiedades
aminos, forma un agente citotóxico
del sistema inmune.
Fósforo
Importante porque intervienes en la
composición de los ácidos nucleicos y
de los fosfolípidos de las membranas
celulares,
primordial
en
las
reacciones de transferencia de
energía, componente estructural de
los huesos.
Azufre
Forma parte de la cisteina que forma
parte del puente disulfuro que se ve
mucho en la insulina.
Calcio
Es
uno
de
los
principales
componentes para el desarrollo de
los huesos, forma parte de la
contraccion de los músculos, es un
importante componente de los
dientes.
❖ Actividad No. 14: Investiga las fuentes naturales (alimentos) y la función de los
oligoelementos. Complementa el siguiente cuadro.
OLIGOELEMENTOS
FUENTES NATURALES
FUNCION
Hiero
Hígado y carnes rojas
Producir hemoglobina
y mioglobina.
Níquel
Alimentos de origen Mantiene la presión
vegetal como nueces, arterial normalizada.
guisantes y lentejas.
Cobre
Ostras
y
mariscos.
Cromo
Carne,
mariscos, Descompone grasas y
cereales, nueces y carbohidratos
algunas frutas.
Yodo
Mariscos y productos Es fundamental en la
lácteos.
síntesis de hormonas
tiroideas.
Manganeso
Legumbres y verduras Procesamiento
de hojas verdes
colesterol,
carbohidratos
proteínas.
otros Ayuda a la absorción
del hierro y forma
glóbulos rojos.
del
y
Selenio
Viseras, mariscos y Ayuda al cuerpo a
carnes con musculo.
producir
enzimas
antioxidantes.
Cobalto
Carnes,
cereales, Forma parte de la
nueces y avellanas.
vitamina B12 que es
esencial para la vida
humana
Flúor
Carne blanca, pescado Formación de los
y cereal en polvo.
huesos y el correcto
mantenimiento
dental.
Silicio
Frutas
como
la Indispensable para la
manzana, cereza y uva formación de los tejidos
y
mantener
resistencia
de
mismos.
la
los
❖ Actividad No. 15: Busca información en fuentes confiables sobre las moléculas
orgánicas e inorgánicas. Una vez terminada la búsqueda de información,
completa el siguiente cuadro comparativo sobre moléculas importantes para
los seres vivos, como: agua, carbohidratos, lípidos y proteínas.
Biomoléculas
Estructura Química
Básica
Funciones
Ejemplos/Fuentes
Agua
Cumple una función vital
para el buen
funcionamiento del
organismo, posibilita el
transporte de nutrientes a
las células, ayuda a la
digestión de los alimentos,
contribuye a regular la
temperatura corporal, etc.
Lluvia, manantiales, agua
subterránea, hielo, lagos,
arroyos mar y manantiales
naturales.
Carbohidratos
(glúcidos)
Los carbohidratos
funcionan como reserva
energética.
La glucosa, la fruta, barritas
energéticas, bebidas
deportivas, arroz integral,
legumbres, yogur bajo en
grasa y copos de avena.
Proteínas
permiten a las células
mantener su integridad,
defenderse de agentes
externos, reparar daños,
controlar y
regular funciones
Pescado, pollo, cacahuates,
leche, salmón, huevo y
leche.
Lípidos
Pueden utilizarse como
reserva energética, debido
a que aportan más del
doble de energía que la
producida por los glúcidos.
Nata, yema de huevo,
manteca, tocino,
mantequilla, leche, aceite
de coco, carne magra,
frutos secos, aguacate,
aceites de oliva, de
semillas, etcétera.
❖ Actividad No. 16: Investiga sobre los siguientes trastornos alimentarios y
completa con los datos recabados el siguiente cuadro:
Enfermedad
Características
Causa
Prevención
Efecto
Recomendaciones
para su
tratamiento
Bulimia nerviosa
Problemas de autoestima,
emocionales, mentales o
sociales
Deterioro de la salud,
perdida y ganancia
irregular de peso.
Enseñanza de la
diversidad corporal y
aceptación personal.
Apoyo familiar,
emocional y
profesional.
Vigorexia
Adicción al ejercicio y/o
consumo de proteína y
esteroides en exceso
Lesiones musculares y
trastorno de dismorfia
corporal
Recibir entrenamientos
de un profesional y de
acuerdo al nivel físico
de la persona.
Terapia de conversión
TTC (Terapia Cognitiva
Conductual).
Anorexia nerviosa
Satisfacer los estándares de
belleza de la sociedad,
trastornos mentales, etc.
Perdida excesiva de
peso, retraso del
crecimiento y
desarrollo, alteraciones
fisiológicas.
Modificación de los
hábitos alimenticios,
control regular del
peso.
Terapia farmacológica o
psicológica.
Megarexia
Mala alimentación y
percepción errónea del
cuerpo.
Sobrepeso u obesidad,
enfermedades como
diabetes e
hipertensión.
Control de alimentos y
ejercicio físico
adecuado.
Tratamiento de
adicciones y corrección
de la conducta de
malos hábitos.
Dismorfia corporal
Se cree que podría ser una
combinación de factores
genéticos, ambientales y
biológicos.
Preocupación de que la
constitución de tu
cuerpo sea demasiado
pequeña o no lo
suficientemente
musculosa
Evitar la obsesión por
una imagen corporal
perfecta de uno mismo.
Terapia y el uso de
medicamentos
antidepresivos.
Sobre ingesta compulsiva
Estrés, Ansiedad y otros
factores psicológicos.
Realización de periodos
de sobre ingesta
compulsiva de comida.
Alertar de dietas y
conductas no
saludables y fuera de lo
normal.
Terapia psicológica y
tratamiento
farmaceutico.
❖ Actividad No. 17: Investiga y contesta lo que a continuación se te solicita:
a) ¿Por qué se llaman moléculas inorgánicas? Se denomina compuesto inorgánico
a todos aquellos compuestos que están formados por distintos elementos pero
en los que su componente principal no es siempre el carbono, siendo el agua el
más abundante
b) ¿Cómo están formadas las moléculas de agua? Se compone de dos átomos de
hidrógeno y uno de oxígeno
c) ¿Qué propiedades tiene el agua y por qué es tan importante para los seres
vivos? Es un factor indispensable para el desarrollo de los procesos biológicos
del ser vivo
d) ¿En qué procesos celulares participa? La sintetización de las moléculas de ATO
y la respiración celular
e) ¿Qué daños sufren los seres vivos si no disponen de agua? Muerte por
deshidratación, enfermedades como la diabetes, entre otros transitorios
❖ Actividad No. 18: Investiga en fuentes de información confiables y responde a
las siguientes preguntas:
a) ¿Por qué se llaman carbohidratos y con qué otro nombre se conoce? Se llaman
así porque están compuestos principalmente por carbono e hidrógeno, se
conoce también por hidratos de carbono o azúcares.
b) ¿Cómo están constituidos los carbohidratos? Tienen un grupo carbonilo y una
cadena carboneada polihidroxilada (puede ser ladrido o cetina y una cadena
carboneada polihidroxilada)
c) ¿Quiénes son los principales productores de carbohidratos?Plantas y frutas.
d) ¿Cómo se llama el proceso en el cuál se obtienen o producen los
carbohidratos?Depende de donde se estén produciendo (por ejemplo en las
plantas es la fotosíntesis y en los humanos es la gluconeogénesis o
glucogenolisis)
e) De acuerdo a su grupo funcional, ¿cómo se clasifican los carbohidratos? Aldosas
y Cetosas
f) De acuerdo al número de carbonos presentes en la cadena, ¿cómo se clasifican
los carbohidratos? Si tiene 3 son triosas, si tiene 4 son tetrosas, 5 pentosas, 6
hexosas, etc
g) Enlista ejemplos de los siguientes carbohidratos:
● Pentosas: Ribosa y desoxirribosa
● Hexosas: Glucosa
● Monosacáridos: gliceraldeido, fructosa, galactosa
● Disacáridos: Sacarosa, maltosa
● Oligosacáridos: Rafinosa
● Polisacáridos: Celulosa y quitina
h) Los polisacáridos se dividen en dos tipos, ¿Cuáles son? Heteropolisacaridos y
homopolisacaridos
i) ¿Qué funciones tienen cada uno de los tipos de monosacáridos? Los más
conocidos son la glucosa, la fructosa y la galactosa. Estos azúcares constituyen
las unidades monómeras de los hidratos de carbono para formar los
polisacáridos.
j) ¿Qué tipos de carbohidratos consumes regularmente? Sacarosa, fructosa y la
lactosa
k) ¿Qué pasaría si no los consumieras? Tu cuerpo tiene que producir glucosa por
gluconeogénesis a partir de precursores que no son carbohidratos
l)
¿Qué función tienen los siguientes tipos de monosacáridos?:
● Almidón: el almidón es un polisacarido que utilizan plantas como
reserva energética
● Glucógeno: lo utilizan los animales como reserva energética
● Celulosa: Son glucosas unidas por un enlace glicocidicos beta1-4 que
sirve como función estructural en la pared de las plantas.
●
Quitina: sirven para formar la estructura de los hexoesqueletos de
antropodos
m) ¿Cuáles son los niveles óptimos de glucosa en la sangre de las personas, y qué
sucede cuando dicho parámetro está por debajo o por encima del promedio?
El nivel óptimo es menos de 70-140 miligramos sobre decilitro, si tienes
mucha te da una hipoglucemia y si tienes poca te da una hiperglucemia.
n) ¿Cómo se llama a la enfermedad en la que la glucosa ya no puede ser
degradada por la falta de la hormona llamada insulina? Diabetes tipo 2
o) ¿Cómo se puede prevenir esta enfermedad? Llevando un estilo de vida
saludable
p) ¿Quiénes tienen más probabilidades de padecerla? Las personas con obesidad
y sobrepeso que practican sedentarismo y malos hábitos alimenticios.
❖ Actividad No. 19: Investiga en fuentes de información confiables para
responder las siguientes preguntas:
a) ¿Cómo están formados los lípidos? Consisten en ácidos grasos y licerol.
b) ¿Cuál es la principal característica que tienen estos compuestos (los lípidos)?
Son insolubles en agua, pero solubles en solventes orgánicos como benzeno.
c) ¿Cómo clasificó el bioquímico Bloor a los lípidos? En simples compuestos
derivados.
d) ¿Por qué se clasifican en ácidos grasos saturados y no saturados? los
saturados no tienen ninguna o saturación en su cadena (un doble enlace) y los
instaurados si.
e) ¿Por qué recomiendan consumir aceites vegetales y no grasas de origen
animal? Las grasas de origen animal son mayormente saturadas y las grasas
vegetales insaturadas, (las i saturadas son más fáciles de metabolizar)
f) ¿Cuáles son los principales lípidos celulares y dónde se localizan? Los
fosfolipidos y están en la membrana
g) Completa la siguiente tabla:
Tipo de
Lípido
Simples
Complejos
Derivados
Composición
Ejemplos
Fuente
Función
Usos
Ácido graso y
glicerol
Grasas y
ceras
Animal
Reserva de
energía y
termogenia
Aceites de
cocina y
velas
Esteres de
ácidos grasos
mas alcohol
y otras
sustancias.
Esteroides,
alcoholes y
aldehidos
Fosfolipidos
y
glucolipidos
Animal
Reservas
energéticas
vitales
Función
reguladora y
hormonal
Aceites
como el
mentol,
limoneno,
etc.
Animal
Funciones
mediadoras
del sistema
nervioso
central
Protegen
estructuras o
son aislantes
termicos
h) ¿Cómo justificarías la importancia de los lípidos? Sirven para reserva
energética, termo regulación, componentes de la membrana celular y
precursores de hormonas y vitaminas.
i) ¿Qué pasaría si los lípidos no existieran? No existiría la membrana celular por
ende no habría vida humana.
❖ Actividad No. 20: Investiga en fuentes confiables para responder las
siguientes preguntas:
a) ¿Qué significa la palabra “proteína”? Cualquiera de las sustancias que forman
parte de la materia fundamental de las células vegetales y animales, formadas
por aminoácidos y que suelen ser solubles en agua.
b) ¿Cuáles son los principales elementos presentes en la composición de estos
compuestos? Carbono, hidrogeno y oxigeno
c) ¿Cómo se llaman los monómeros que constituyen o forman las proteínas?
Aminoácidos
d) ¿Por qué razón algunos aminoácidos se llaman esenciales y cuáles son?
Arginina, felinalalina, estidina, etc. Se llaman es escenciales porque tu cuerpo
no los puede sintetizar.
e) Por su forma, ¿cómo pueden ser las proteínas?: fibrosas o globulares
f) ¿Cómo se clasifica a las proteínas? Fibrosas, globulares, simples y conjugadas
g) ¿Qué funciones pueden tener las proteínas? Formar músculos, piel, síntesis de
proteínas y equilibrio osmótico en el plasma
h) Completa la siguiente tabla:
Tipo de Proteína
Composición
Ejemplos
Fuente
Función
Fibrosas
Cadenas de
polipéptidos
Colágeno,
Elastina,
queratina y
fibroína.
Cabello, uñas, el
colágeno y los
huesos.
Servir como material
estructural de
soporte, resistencia y
protección para los
tejidos de los
diferentes
organismos vivos.
Globulares
Cadenas
polipeptídicas
plegadas
La
hemoglobina
Glóbulos rojos,
fibras musculares
y
espermatozoides
Funciones de
transporte o de
reserva de
aminoácidos.
Simples
Carbono,
hidrógeno,
oxígeno y
nitrógeno.
Insulina,
Caseína,
Fibrina,
Actina, etc.
Pescados, huevo,
carnes rojas, etc.
Tienen un rol
fundamental en la
síntesis y el
mantenimiento de
algunos tejidos
Conjugadas
Tienen un grupo
aparte que no es
de naturaleza
aminocidica o
proteica
LDL, HDL,
VLDL.
Capilares
linfáticos e higado
Transporte de grasas
❖ Actividad No. 21: Investiga en fuentes de información confiables para
responder las siguientes preguntas:
a) ¿Qué características tienen en común el DNA y el RNA? Los dos están
formados por nucleotidos.
b) ¿Qué diferencias presentan el DNA y el RNA? Los nucleotidos del dna tienen
guanina, sitosina adenina y timina y los del rna cambia la timina por el uracilo.
c) ¿Cuáles son los principales elementos presentes en la composición de estos?
nucleotidos
d) Completa el siguiente cuadro:
ACIDO DESOXIRRIBONUCLEICO (ADN)
ÁCIDO RIBONUCLEICO (ARN)
COMPUESTOS QUE LOS FORMAN
Grupo: Fosfato
Azúcar: Desoxirribosa
Bases Púricas: Adenina y Guanina
Bases Pirimidicas: Citocina y timina
COMPUESTOS QUE LOS FORMAN
Grupo: Fosfato
Azúcar: Ribosa
Bases Púricas: Adenina y Guanina
Bases Pirimidicas: Citocina y Uracilo