Mediciones
1. Circuferencia de pantorilla
• Marcador de desnutrición en ancianos independientes de sexo y edad. El punto de
corte es 31 cm
• Se toma a mitad de la pantorilla
2. Estimación de peso
3. IMC adulto mayor
• <23 | Déficit de peso
• Normal: 23,1 a 27,9
• Sobrepeso: 28 a 31,9
• Obesidad >32
4. Altura de rodilla: (estimación de talla)*
•
•
5. Pliegue tricipital en AM /NHANES II
• Pliegue cutáneo del tríceps: los cambios en la distribución de grasa del anciano,
disminuyendo en las extremidades y aumentando a nivel abdominal, sumado a la
laxitud en el tejido adiposo a nivel braquial hacen que la medida del pliegue del tríceps
no sea realmente indicador de estado nutricional
6. Circuferencia de brazo
7. Pérdidas de peso significativa
• 5% pérdida de peso en 1 mes
• 7,5% de perdida de peso en 3 meses
• 10% de perdida de peso en 6 meses
8. Requerimientos
• 30cal/día x kg
• Proteínas 12-15%
• Lípidos 30%
• CHO: 55%
0
