modificadores ruminales

Anyerleny Herrera Rodríguez
Objetivos:
 Que es un modificador ruminal
 Como alteran la eficiencia alimentaria
 Cuales son usados en bovinos
Para que se usa???
 Optimizar el resultado de una dieta para alcanzar un
alto rendimiento en la producción.
Que es???
 Manipulador de la fermentación de un alimento ingerido
para lograr un beneficio a nivel ruminal.
 El rumiante tiene una simbiosis con los microorganismos
ruminales.
Nutrientes
Medio adecuado
Fermentación
Aporta
Usan la fibra
Proteina
microbiana
Que se logra con su uso??
 Generan perdidas de metano y nitrógeno amoniacal
 Bajan producción
 Contaminación : eructación
 Emisiones 80. 000 0000t anuales
REDUCIR
 Optimizar uso de metabolismo energético, por medio
de la retención de H metabólicos en las AGV
PROPIONICO(109%)
BUTIRICO(78%)
ACETATO(62%)
 Estimular producción propionato
 Degradación de la fibra y almidón
 Inhibir producción metano
 Controlar lactato
 Optimizar metabolismo proteico:
Aportar proteína buena calidad
Regular enzimas proteoliticas y desaminación
Defaunación= predación por protozooos
Mejorar síntesis proteica bacteriana
Modificadores químicos
 Ionoforos
Son antibioticos promotores del crecimiento
Eficientes con el metabolismo energetico ruminal
Mejoran metabolismo proteico
Efecto sobre bacterias especificas como:
 Streptococcus bovis= acidosis
Algunos ionoforos
 Monensina
 Lasalocid
 Bambersina
Aparición residuos
 Ácidos orgánicos: aspártico, málico, fumárico
Crecimiento Se. rumminantium= Propionato
 Extractos plantas:
 Saponinas = yuca, fijación N amoniacal
 Aceites esenciales (terpenos)= canela, clavo olor,
oregano, pimienta= Bactericidas
 Leucaena leucocephala= bacterias celuloliticas e
inhiben protozoos ruminales = fenoles y saponinas
 Anticuerpos frente a microorganismos específicos.
S. bovis y Lactobacillus = acido láctico= acidosis
Actúan a nivel sanguíneo y salival=vacuna
Modificadores biológicos
 Aditivos microbianos:
Probióticos:

Las levaduras vivas (Saccharomyces cerevisiae)
Reducen acido láctico
Incrementan digestión fibra
Promueven propionato

Extractos del hongo (Aspergillus oryzae)
Digestibilidad fibra
Conclusiones:
 Nutricionista debe formar una dieta balanceada para
mejorar los productos de la fermentación.
 El modificador ruminal ideal no existe
 Falta conocimiento en campo
Gracias!!!